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海鲜对虾速冻机 液氮8分钟速冻-196度食品液氮速冻设备

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品 牌: 超能 
型 号: CDW-196 
规 格: CDW-196 
单 价: 888.00元/台 
起 订: 1 台 
供货总量: 888 台
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 山东 济南市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-02-07
浏览次数: 58
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 海鲜对虾速冻机 液氮8分钟速冻-196度食品液氮速冻设备 

型号:CDW-196 品牌:超能 

随着生活水平提高,普通食品冷冻因其需要时间长,解冻慢,口感差等已不能满足现代人的需求,食品行业对冷冻后的产品营养、口感等方面要求也越来越高。济南超能生产的海鲜对虾速冻机主要用于海鲜对虾速冻,最大限度保持对虾加工前的色、香、味及营养价值,食品口感优于传统速冻方式。使用该设备进行对虾冷冻,一次行投资少,运行成本低,是很多食品行业不错的选择。

海鲜对虾速冻机产品概述:
超能速冻机是触摸屏+PLC的控制方式,实时控制箱内温度变化,具备手动和自动双操作功能。不锈钢机箱美观耐用,采用高密度聚氨酯发泡保温层隔热,采用液氮速冻,冷冻速度快,5分钟即可可达到-196℃,可使食品迅速通过0℃~5℃冰晶生长带。经液氮速冻的食品可大限度的保持加工前的色、香、味及营养价值。食品口感优于采用传统速冻方式。而且物料干耗少,设备维护费用低,操作简单,可进行无人化操作,占地面积小,无噪音。

海鲜对虾速冻机速冻特点:

1、冻结质量品质高

影响海鲜对虾冻结质量的主要因素是其细胞中冰晶粒形成的大小,其色、香、味与冻结过程中禽体内细胞的破坏量有直接的关系,液氮冻结时间短,具有速冻性,其形成的冰晶很微小,所以能够保持原有的新鲜度、色香味及其营养价值。

2、速冻原色原味

海鲜对虾速冻机快速冻结的特点是限度保持海鲜原有的营养价值,保持肉的原色,保持肉的原味,保持肉的原品质。

3、保鲜营养

新鲜肉的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(钙、镁、钾、钠、锌、铁等)。

4、微生物

快速冷冻在肉组织结构中,形成细小冰晶,微生物在低温下细胞质增大,电解质浓度高,对细菌和微生物有窒息和抑制作用。

5、液氮来源于空气

液氮是来自空气中的主要成分,在空气中含量高达78%,具有无色无味等特性,在低温下保证了食品的卫生和质量。

6、低温储藏

在低温储藏过程中不燃不腐,可长期储存。

售后服务:

济南超能所售设备质量三包,免费保修期限为一年,终身维护。在三包期,供货方对设备出现各类故障及时免费维修服务。对非人为造成的各类零部件损坏,及时免费更换。保修期外设备在使用过程中发生故障,供货方及时到订货方服务,及时高效协助用户解决安装使用过程中出现的问题。

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